本公司专业生产樱桃速溶粉、樱桃提取物、樱桃浓缩粉，另有藜麦粉、木瓜粉、魔芋粉、樱桃粉、紫苏粉、山药粉、大枣粉、桑葚粉、燕麦粉、白桦茸粉、蓝莓粉、黄芪粉、山楂粉、山药粉、人参粉、沙棘粉、茯苓粉、樱桃粉、甘草粉、板蓝根粉、麦芽粉、马齿苋粉等各种药食同源、新资源食品、*原料，质量稳定，长期现货供应，欢迎前来咨询和采购！

樱桃提取物 樱桃粉 樱桃浓缩粉

【产品名称】针叶樱桃提取物 樱桃提取物

【英文名称】Acerola extrac

【其它名称】阿西罗拉樱桃、巴西针叶樱桃、巴西大樱桃、西印度樱桃、安替列、巴巴                多斯岛、波多黎各

【有效成分】维生素Vitimin C（VC）

【产品规格】VC含量：17%（本品），25%，98%

【性    状】浅黄色粉末

【植物来源】本品为金虎尾科植物巴西针叶樱桃、西印度樱桃的果实提取

【产品概述】针叶樱桃富含维生素C,是目前已知的含维生素C很丰富的水果。其100克果实  中VC含量高达2445毫克，高于柠檬的40mg,柑橘的68mg和猕猴桃的100mg,而一直被认为是维生素C含量很高的番石榴也仅仅只有180mg

【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【最小订量】1KG
【有 效 期】两年

果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜加工成粉状的成品。

     混合果蔬粉是通过选用新鲜成熟无腐烂的鲜果，把水果蔬菜挑选、清洗、压榨取汁、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥、粉碎、过筛包装等步骤制作的一种粉末。

      生产工艺流程：   原料选择→原料清洗、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→粉碎→过筛包装。

      原料选择：选用成熟 无污染 无腐烂 当季鲜果

      原料挑拣 及清洗

      原料处理及压榨取汁：按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85-90℃，保持20-30分钟，然后停止加热，静置24小时，压榨取汁。

      果汁 过滤、澄清：经筛滤机进行过滤，然后进行自然澄清或加酶澄清。

      浓缩；可采用常压浓缩和真空浓缩。常压浓缩，在不锈钢双层锅内浓缩，加热蒸汽压力为2.5公斤/平方厘米。

      浓缩过程注意搅拌，加速水分蒸发，防止焦化，浓缩使固形物达到28%，每次浓缩投料不宜过多，时间40分钟为宜。

      真空浓缩，在减压、较低温度下浓缩。加热、蒸汽压1.5公斤/平方厘米，温度50℃。  

      喷雾干燥：用高压喷雾设备对无花果浓缩汁进行喷雾干燥，进料温度为50-60℃，高压泵工作压力为180公斤/平方厘米，干燥助剂糊精粉加量0.5%，进风温度120℃，出风温度75-78℃。

      冷却、包装：干燥后的无花果粉迅速冷却，然后进行包装、密封。  

      其具有明显的优点：

      1、水分含量低，可以延长贮藏期，降低贮藏、运输、包装等费用；

      2、原料的利用率高，它对原料的要求不高，特别是对原料的大小、形状没有要求；

      3、加工制成果蔬粉后，拓宽了果蔬原料的应用范围。

      研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。

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