在古老的传说中，葡萄是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的，葡萄酒“Vin<span data-raw-text="" "="" data-textnode-index="19" data-index="268" class="character" style="margin: 0px; padding: 0px;">"一词，其实就是人们心中“神”的另一种说法。葡萄是葡萄属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实，是地球上古老的植物之一，也是人类起始栽培的果树之一。大约在100万年以前，葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着，法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地，并从这里开始向东西方传播。在中国，葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的，后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直稳居首位，成为人们心中真正的“水果之神”。

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，葡萄汁被誉为“植物奶”，葡萄籽95%的成份为原青花素OPC，什么是原花青素？原花青素（Oligomeric Proantho Cyanidins）简称OPC，中文全称原花色素低聚物，从葡萄籽提取而来。