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| 品牌 | 斯诺特 |
| 用途 | 食品保健品 |
| 检测方法 | HPLC |
| 外观 | 棕黄色粉末 |
| 别名 | 乌梅原粉 |
| CAS编号 | |
| 包装 | 25kg纸板桶 |
| 产地/厂商 | 陕西宝鸡 |
| 英文名称 | |
| 提取来源 | 乌梅 |
| 包装规格 | 1kg铝箔袋/25kg纸板桶 |
| 纯度 | 10-90% |
| 主要成分 | 乌梅粉 |
| 执行质量标准 | 企标 |
乌梅落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。
乌梅果实含枸橼酸(citric acid），苹果酸(malic acid），草酸(oxalic acid），琥珀酸(succinic acid）和延胡索酸(fumaric acid）总酸量约4%-5.5%，以前两种*酸的含量较多。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin）约0.5%，而梅仁含约4.3%。另有报道乌梅中还含*（picric acid）和超氧化物歧化酶(SOD）。
【产品名称】：乌梅生粉 乌梅粉
【英文名称】：DarkPlum Extract
【乌梅生粉来源】：为蔷薇科植物梅Prunus mume (Sieb.) Sieb. et Zucc.的近成熟果实。主产于浙江、福建、云南等地。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。去核生用或炒炭用。
【乌梅生粉化学成分】：含足量柠檬酸，少量苹果酸、琥珀酸、酒石酸、碳水化合物、谷甾醇、齐墩果酸样物质；种子含苦杏仁苷
【乌梅生粉产品规格】：95% 可定制。
【乌梅生粉产品性状】：棕黄色粉末
【乌梅生粉检测方法】：UV
【乌梅生粉产品目数】：80-120目
【乌梅生粉储存条件】：阴凉、干燥、避光、避高温处
【乌梅生粉包装方式】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。
【乌梅生粉保质期限】：6个月
【重金属检测】
| 总数 | ≤10ppm | 符合 |
| 铅 | ≤2ppm | 符合 |
| 砷 | ≤2ppm | 符合 |
| 汞 | ≤1ppm | 符合 |
| 隔 | ≤0.5ppm | 符合 |
【微生物检测】
| 细菌总数 | ≤1000cfu/g | 符合 |
| 霉菌&酵母菌 | ≤100cfu/g | 符合 |
| 大肠杆菌 | 不得检出 | 符合 |
| 沙门氏菌 | 不得检出 | 符合 |
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