黑松露提取物 黑松露粉 黑松露速溶粉 产品简介

黑松露 (拉丁名为Tuber melanosporum ，英文称为perigord truffle)，也称块菌 ，是一种生长于地下的野生食用真菌 ，外表崎岖不平，色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，甚至还有人形容其气味像精液，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉 的少数地区。

【产品名称】黑松露提取物 黑松露粉

【英文名称】perigord truffle P.E.

【拉丁名称】Tuber melanosporum

【黑松露提取物产品规格】10:1 20:1或根据客户需求

【黑松露提取物原料简介】黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平，色泽介于深棕色

与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，就目前所知

主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀

少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“黑色钻石”

现代科学研究数据显示黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸

)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神

经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，

【黑松露提取物产品规格】10:1

【黑松露提取物包    装】内用塑料袋，外用纸板桶，25kg/桶。
【黑松露提取物贮    藏】置于阴凉、干燥、避光处贮存。
【黑松露提取物保 质 期】两年。

本公司主营产品有：各种动植物提取物、果蔬原粉（生粉/熟粉）、动植物小分子肽、含量单体、药物中间体、五谷粉、药食同源、益生元、益生菌等。

不同的动植物都有适宜它生长的环境，因地制宜，选择适合的原材料来加工才是不二之选，我们每一种原料都是采用我们种植基地和农业合作基地种植的原料，从种植到采摘，都是由我司品鉴人员亲自检验，筛选原料并给每批原料标注等级，有统货、选货、大选、小选、特选、一级、二级、三级、四五混级、级外投料，我们原料一般选用特级以及一级原料。

本公司针对动植物提取物常用的方法有溶剂提取法、超声波提取法、微波提取法和酶提取法，而超临界流体萃取法、微波辅助提取法已经根据产品的属性结合其他工艺构成了具有符合我司特征的全新生产工艺，做到原料无污染，提取无残留。